Ayam Betutu spice sauce

Ayam Betutu spice sauce

Balinese spice sauce for chicken or duck, which has an incomparable intensity thanks to a variety of spices.

7,00  - 8,00 

4,67 5,33  / 100 G

Delivery time: approx. 2 - 4 working days

Product contains: 150 G

SKU: 20210001 Category:

Die Ayam Betutu Gewürzsoße ist eine Spezialität von der indonesischen Insel Bali. Dieses Gericht wurde in der Vergangenheit meist zu Festivitäten oder Zeremonien bei welchen viele Familienmitglieder zusammenkommen serviert. Auch wenn der Name des Gerichts Ayam Betutu ist, was soviel bedeutet wie "Hähnchen in Betutu Gewürzsoße", kann Anstelle des Hähnchens auch eine Ente (Bebek)  verwendet werden. Durch die Verwendung von mehr als 10 frischen Zutaten wie z.B. Ingwer oder Kurkuma, bekommt diese Soße Ihr einzigartig instensiv, exotisch, pikantes Aroma. Sie können sich entweder für die "original" Variante entscheiden welche lediglich durch die Gewürze etwas pikant ist oder Sie wählen die Variante "spicy" welche durch Bird Eye Chilis noch eine extra Portion an Schärfe mitbringt. Wenn du also einmal den traditionellen Geschmack Balis zu dir nach Hause holen möchtest, ist Ayam Betutu genau das richtige dafür.

Additional information

Weight 0,27 kg
Dimensions 7 × 7 × 10 cm

Nutritional values

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Ingredients: water, shallot, garlic,
Lemon grass, chilli pepper, galangal, rapeseed oil,
Ginger tuber, turmeric root, kemiri (nuts),
Chicken broth (Milk, egg), Salt, bay leaf
dried, kefir lime leaf.

Allergen notice. Allergens, including
cereals containing gluten are printed in bold.

recipe

Ingredients:

500g chicken (boneless chicken parts are best,
but also works with everything else)
1 Glas RINDU NUSANTARA AYAM BETUTU Gewürzsoße

Preparation:

1. Heat 4 tablespoons of rapeseed oil in a saucepan
2. RINDU NUSANTARA AYAM BETUTU Gewürzsoße
Add and fry for about 2 minutes
3. Add the chicken and cook for another 2-3 minutes
4. Deglaze with water (add enough water to cover all chicken parts)
5. Bring the water to a boil
6. Turn the chicken occasionally
7. Let simmer until only a thick spice sauce remains in the pot
(approx. 30-45 min)
8. Arrange rice on a plate with jasmine

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