Suwir Bali atau "Ayam" Suwir adalah hidangan wajan Bali yang berbahan dasar ayam (Ayam) atau babi (Babi). Saus pedas yang disajikan dengan potongan daging berserat ini mendapatkan rasa pedas, aromatik dan intens dari jahe dan umbi kunyit yang terkandung dalam sebagian besar. Ayam Suwir adalah, jika tidak disajikan sebagai hidangan tunggal dengan nasi, merupakan komponen penting dari hidangan nasional “Nasi Campur”, yang sangat populer di seluruh Indonesia, di mana sekitar 8-10 hidangan utama yang berbeda disajikan. disajikan dalam porsi kecil dengan nasi matang.

resep

Bahan-bahan:

500g fillet dada ayam atau schnitzel babi
100ml krim
1 Glas RINDU NUSANTARA SUWIR BALI Gewürzsoße

Persiapan:

1. Rebus daging dalam air panas selama 10 menit
2. Gunakan tangan untuk memotong daging yang sudah dimasak menjadi potongan 1-2 cm
3. Zwei EL Rapsöl in einer Pfanne erhitzen, Die RINDU NUSANTARA SUWIR BALI Gewürzsoße
tambahkan & masak dengan api sedang selama satu menit.
4. Tambahkan krim & masak selama 1 menit, aduk sesekali.
5. Tambahkan daging & lanjutkan memasak selama 5 menit
6. Sajikan dengan nasi melati di piring datar.