Als Satay bezeichnet man die auf Holzspießen aufgereihten kleinen Fleischstückchen die später auf einem (Holzkohle)grill knusprig zubereitet werden. Dazu wird eine pikante Erdnusssoße serviert.

Unsere RINDU NUSANTARA SATAY GEWÜRZSOßE bietet dir die ideale Grundlage um den intensiv nussigen Geschmack der Erdnusssoße im handumdrehen selbst Zuhause nachzukochen.

Satay kann wahlweise als Fingerfood oder in entsprechender Menge auch als Hauptgang serviert werden.

Rezept

Zutaten:

300g Hähnchenbrustfilet
1 Glas RINDU NUSANTARA SATAY Gewürzmischung
12 Stk. Schaschlikspieße aus Holz

Zubereitung:

1. Die Hähnchenbrustfilets in 2cm Würfel schneiden
2. Die Hähnchenwürfel auf die Schaschlikspieße aufstecken
3. Die RINDU NUSANTARA Gewürzmischung in eine Pfanne geben & mit 70ml Wasser mischen
4. Das Gemisch unter gelegentlichem rühren köcheln lassen
5. Wenn die Soße zähflüssig ist, den Herd auf niedrigste Stufe zurückdrehen
6. Die Spieße auf einen Grill oder in der Pfanne knusprig braten
7. Die Satay Spieße auf einem Teller servieren und mit der Soße übergießen