Rica Rica adalah makanan khas dari kota Manado di Sulawesi utara. Sebagian besar penduduk Kristen membuat saus rempah-rempah ini kebanyakan dengan ayam atau babi. Rica berarti "pedas" dalam bahasa Sulawesi Utara, yang berarti Ayam rica rica berarti "ayam dalam saus pedas". Jadi, jika Anda menyukai hidangan intens dan gurih yang disempurnakan dengan aroma jeruk ringan, Anda akan menyukai (Ayam) Rica Rica. Jangan lupa untuk memasak nasi melati dalam porsi besar, karena rasanya yang gurih dipadukan dengan kuah yang pekat.

resep

Bahan-bahan:

700g fillet dada ayam atau schnitzel babi
25 gram kemangi
250 ml air
1 Glas RINDU NUSANTARA RICA-RICA Gewürzsoße

Persiapan:

1. Potong daging menjadi potongan-potongan kecil
2. Die RINDU NUSANTARA RICA-RICA Gewürzsoße in 3EL heißem Rapsöl für eine Minute
menggoreng
3. Tambahkan kubus daging dan goreng sebentar
4. Tambahkan air dan didihkan dengan api sedang selama 10 menit
5. Tambahkan daun kemangi dan masak sebentar
6. Tata dengan nasi melati di piring datar