Wajan klasik Thailand juga tahu bagaimana meyakinkan kritikus masakan Asia dengan rasanya yang segar, pedas, dan manis. Melalui kombinasi sayuran renyah dan kacang mete, Gai pad med Mamuang menyatukan kesegaran, keserbagunaan dan rasa yang luar biasa bagi mereka yang dikenal di seluruh dunia untuk masakan Thailand.

resep

Resep:
300 gr dada ayam
1 buah. cabai merah kering
2 cabai rawit segar (cabe merah kecil)

6 sdm tepung terigu
4 daun bawang
1 siung bawang putih
125g kacang mete

2 buah bawang bombay
1 buah bawang merah
3 buah Cabai besar segar
1 Glas RINDU NUSANTARA GAI PAD MED MAMUANG Gewürzsoße

Persiapan:
1. Potong dada ayam kira-kira 2 cm & masukkan tepungnya
2. Potong bawang bombay dan bawang merah menjadi 2 cm
3. Potong bawang putih menjadi kubus kecil
4. Potong cabai kering menjadi cincin
5. Potong daun bawang menjadi potongan 2 cm
6. Potong cabai segar menjadi cincin tipis
7. Panaskan 2 sdm minyak dalam wajan & goreng kacang mete sebentar, lalu angkat
8. Tambahkan lagi 2 sendok makan minyak & goreng ayam sampai berubah warna, lalu angkat
9. Goreng cabai kering sebentar (kira-kira 1 menit) dalam minyak & angkat lagi
10. Masukkan 1 sendok makan minyak ke dalam wajan & tumis bawang bombay, bawang merah & bawang putih ke dalamnya
11. Tambahkan cabai segar & goreng selama sekitar 2 menit
12. RINDU NUSANTARA GAI PHAT MET MAMUANG Gewürzsoße (vor dem Öffnen schütteln)
tambahkan & campur, lalu lanjutkan memasak selama 1 menit
13. Tambahkan semua sisa bahan & goreng selama 2 menit
14. Sajikan dengan nasi melati