Ayam Kecap ist Hähnchen in süßer Sojasoße. Trotz der sehr einfachen Zubereitung dieses Gericht bei welchem das gebratene Hähnchen mit der etwas reduzierten Soja,- Gewürzsoße vermischt wird, bekommt man auch hier den individuellen Geschmack der indonesischen Küche ins heimische Wohnzimmer. Die aromatische Gewürzsoße legt sich beim kochen als süße schimmernde Hülle um das zarte Hähnchenfleisch. In Verbindung mit gekochtem Jasminreis bekommt man so ein exotische Gericht für die ganze Familie.

Rezept

Zutaten:

300g Hähnchenbrustfilet oder Hähnchenschlegel
3 Stk. Pak Choi (Chinesischer Blätterkohl)
1 Glas RINDU NUSANTARA AYAM KECAP Gewürzsoße

Zubereitung:

1. Hähnchen in 4cm große Würfel schneiden
2. Hähnchen in heißem Öl halb durchbraten & zur Seite stellen
3. Ein EL Öl in einer Pfanne erhitzen und die RINDU NUSANTARA AYAM KECAP
Gewürzsoße darin eine Minute anbraten
4. Das Hähnchen hinzugeben und 15 Minuten unter gelegentlichem rühren anbraten
5. Pak Choi putzen, in 3cm stücke schneiden und in die Pfanne geben.
6. Für 3 Minuten weiterbraten und anschließend mit Jasminreis servieren