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Die Ayam Betutu Gewürzsoße ist eine Spezialität von der indonesischen Insel Bali. Dieses Gericht wurde in der Vergangenheit meist zu Festivitäten oder Zeremonien bei welchen viele Familienmitglieder zusammenkommen serviert. Auch wenn der Name des Gerichts Ayam Betutu...

Ayam Kecap ist Hähnchen in süßer Sojasoße. Trotz der sehr einfachen Zubereitung dieses Gericht bei welchem das gebratene Hähnchen mit der etwas reduzierten Soja,- Gewürzsoße vermischt wird, bekommt man auch hier den individuellen Geschmack der indonesischen Küche ins...

Rendang ist ein indonesisches, Curry ähnliches Gericht. Über die Indonesische Landesgrenze hinaus, hat sich Rendang bereits in weiteren Ländern wie Malaysia, Singapur oder der ehemaligen indonesischen Kolonialmacht, den Niederlanden, ethabliert. Um das intensive Aroma...

Der thailändische Wok Klassiker weis mit seinem frischen, würzigen, pikant süßen Geschmack auch Kritiker der asiatischen Küche zu überzeugen. Durch die Kombination von knackigem Gemüße und Cashewnüssen vereint Gai pad med Mamuang die frische, die Vielseitigkeit und...

Rica Rica ist eine Spezialität aus der indonesischen Stadt Manado in Nordsulawesi. Von der größtenteils christlichen Befölkerung wird diese Gewürzsoße meist mit Hähnchen oder Schweinefleisch zubereitet. Rica bedeutet in Nordsulawesischer Sprache "scharf" wodurch Ayam...

Als Satay bezeichnet man die auf Holzspießen aufgereihten kleinen Fleischstückchen die später auf einem (Holzkohle)grill knusprig zubereitet werden. Dazu wird eine pikante Erdnusssoße serviert. Unsere RINDU NUSANTARA SATAY GEWÜRZSOßE bietet dir die ideale Grundlage um...

Suwir Bali oder auch " Ayam" Suwir ist ein balinesisches Wokgericht, bei welchem entweder Hühnchen (Ayam) oder Schweinefleisch (Babi) die Grundlage bilden. Die Gewürzsoße in welcher die faserig zerteilten Fleischstücke serviert werden, erhält ihren würzig,...

Die indonesische Variante des Chicken potato Curry oder auch "Kari Ayam" ist eine cremig weiche, super aromatische Suppe  die je nach Region, in unterschiedlichen Variationen gekocht wird. Diese Variante stammt aus dem Norden Bali´s. Durch die Zugabe des Hähnchen und...

Mie Goreng ist ein Wok Gericht aus Nudeln, Gemüse, Gewürzen und Huhn, Fleisch oder Meeresfrüchten. Mie Goreng oder auch "gebartene Nudeln" ist eines der am weitesten verbreiteten Gerichte Indonesiens und hat durchaus die Bezeichnung Nationalgericht verdient....

Nasi Goreng das wohl bekannteste Gericht aus der indonesischen Küche. Nasi Goreng was wörtlich übersetzt gebratener Reis bedeutet, entstand ursprünglich dadurch, dass das restliche Gemüse mit Reis vom Vortag angebraten und meist schon zum Frühstück serviert wird. Auch...