Rica Rica ist eine Spezialität aus der indonesischen Stadt Manado in Nordsulawesi. Von der größtenteils christlichen Befölkerung wird diese Gewürzsoße meist mit Hähnchen oder Schweinefleisch zubereitet. Rica bedeutet in Nordsulawesischer Sprache „scharf“...
Als Satay bezeichnet man die auf Holzspießen aufgereihten kleinen Fleischstückchen die später auf einem (Holzkohle)grill knusprig zubereitet werden. Dazu wird eine pikante Erdnusssoße serviert. Unsere RINDU NUSANTARA SATAY GEWÜRZSOßE bietet dir die ideale Grundlage um...
Suwir Bali oder auch “ Ayam“ Suwir ist ein balinesisches Wokgericht, bei welchem entweder Hühnchen (Ayam) oder Schweinefleisch (Babi) die Grundlage bilden. Die Gewürzsoße in welcher die faserig zerteilten Fleischstücke serviert werden, erhält ihren würzig,...
Die indonesische Variante des Chicken potato Curry oder auch „Kari Ayam“ ist eine cremig weiche, super aromatische Suppe die je nach Region, in unterschiedlichen Variationen gekocht wird. Diese Variante stammt aus dem Norden Bali´s. Durch die Zugabe des...
Mie Goreng ist ein Wok Gericht aus Nudeln, Gemüse, Gewürzen und Huhn, Fleisch oder Meeresfrüchten. Mie Goreng oder auch „gebartene Nudeln“ ist eines der am weitesten verbreiteten Gerichte Indonesiens und hat durchaus die Bezeichnung Nationalgericht...
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